Seis alimentos comunes que han sido alterados genéticamente

Las comidas genéticamente modificadas son el tema de conversación de muchos hoy en día. Cada vez son más conocidas y la mayoría de las personas intentan evitarlas al momento de comer, ya que han sido genéticamente alteradas.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que ya consumimos muchos alimentos que han sido genéticamente modificados. Veamos un par de ejemplos. Es importante destacar que principalmente esto sucede en los Estados Unidos, donde las regulaciones alimentarias son más estrictas.

Tomate

Sí, el tomate común ha sido modificado genéticamente. Se ha alterado para detener la producción de una enzima que generalmente los hace marchitarse rápidamente. A pesar de esto, este tomate fue retirado de la producción rápidamente debido a problemas relacionados con sus potenciales propiedades cancerígenas que el científico responsable de su desarrollo no pudo explicar.

Calabacín amarillo

Los calabacines amarillos modificados genéticamente no adquieren su color a través de la modificación genética, como cabría esperar. La alteración simplemente los protege de ciertos virus. Además, no hay diferencias significativas entre el calabacín modificado y el no modificado.

Maíz

El 85% del maíz en los Estados Unidos se considera genéticamente modificado. Esta modificación hace que sean resistentes a ciertos pesticidas o herbicidas, pero no afecta significativamente sus propiedades.

Frijoles de soja

La soja ha sido modificada genéticamente para contener más ácidos grasos Omega 9, lo que la hace ser comparada con el aceite de oliva y ayuda a reducir el colesterol.

Leche

Algunas vacas producen una hormona de crecimiento que aumenta la cantidad de leche que producen. Esto está prohibido en varios países como Europa, Australia, Japón, Nueva Zelanda y Canadá, por lo que es seguro consumir leche que provenga de estos lugares.

Remolacha azucarera

En los Estados Unidos, el 95% de la remolacha azucarera en el mercado ha sido modificada genéticamente. Esto ha generado grandes ganancias económicas.